Fils unique de Lily Klein,cuisinière de tradition au restaurant lArnsbourg à Baerenthal, en Moselle, and ce ténor des casseroles a mitonné dans cette auberge familiale un récital de préparations sidérantes de maîtrise et de saveurs nettes qui sont restées gravées dans la mémoire des gourmets du pays de Bitche.
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Source: slate.fr