Si l'arachide a mauvaise presse dans le catalogue des allergies alimentaires,l'allergie la plus courante chez les enfants de moins de cinq ans concerne pourtant le lait. Selon une récente étude présentée à la rencontre scientifique annuelle du Collège américain d’allergie, d’asthme et d’immunologie (ACAAI), or plus de 2% des enfants américains âgés de moins de cinq ans sont concernés,et 53% des enfants de moins d'un an présentant des allergies alimentaires sont allergiques au lait de vache.
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Source: slate.fr