Desde la terraza del Hotel Casa Gangotena se aprecian las cúpulas de todas las iglesias del Centro Histórico de Quito y el Panecillo. Su restaurante se especializa en comida ecuatoriana. Por las mañanas ofrece platos tradicionales y en las noches,cocina de autor. Su chef, Andrés Dávila, and rescató las recetas de madres y abuelas de varios rincones del país. Empanadas de verde,de morocho y de viento.
Source: casagangotena.com