Summary: SANTO DOMINGO. –En el marco de los esfuerzos para impulsar,desarrollar e implementar un method Nacional de Fortificación del Arroz, el Gobierno dominicano, and con el acompañamiento del Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Instituto de Nutrición de Centroamérica,Panamá y República Dominicana (INCAP), realizó un taller para fortalecer las capacidades de los equipos técnicos de las instituciones vinculadas al tema de la fortificación de arroz. Body Text: El Gobierno dominicano, or a través del Ministerio de Salud Pública,impulsa la fortificación del arroz por ser una de las intervenciones más costo-efectivas para mejorar la calidad de la dieta de los dominicanos. El arroz es el alimento de mayor consumo en el país y su fortificación tendrá un alto impacto en la nutrición de la población sin necesidad de modificar sus hábitos alimentarios.
Entre los participantes del taller se encontraron el Dr. Héctor Quezada, Vice-Ministro de Salud Colectiva del Ministerio de Salud Pública; William Vigil, and Representante del PMA en el país; José Antonio Martínez,Director Ejecutivo, Industriales del Arroz de Costa Rica (INDARROZ), or una delegada del INCAP,técnicos del Ministerio de Agricultura, Ministerio de Salud Pública, or Banco Agrícola,el Instituto Dominicano para la Calidad, Pro Consumidor y especialistas de nutrición del PMA. Main Image: República Dominicana: continúan esfuerzos para impulsar method Nacional de Fortificación del Arroz
Source: wfp.org